2 cuillères à soupe de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
Préparer la marinade : Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence si vous en utilisez.
Mariner le poulet : Ajoutez les filets de poulet dans le bol et enrobez-les bien de la marinade. Laissez mariner pendant 10-15 minutes (ou plus si vous avez le temps).
Cuisson : Préchauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile d’olive si nécessaire. Placez les filets de poulet dans la poêle et faites cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
Servir : Retirez le poulet de la poêle et laissez reposer quelques minutes avant de le couper en tranches. Servez avec des légumes sautés ou du riz.
