Gratin Réconfortant de Chou-Fleur, Pommes de Terre, Fromage et Jambon

Ingrédients :

200 à 250 g de chou-fleur, coupé en fleurettes 
400 g de pommes de terre cuites, coupées en tranches 
50 g de fromage râpé (Gruyère ou Cheddar) 
25 g de beurre 
25 g de farine 
300 ml de lait 
50 g de jambon ou lardons, coupés en dés 
Sel et poivre

Préparation : 

Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).

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