Avec une couche de de lotus sur le dessus, ce gâteau au chocolat et au café est décadent et tendre. Le dessert ou les célébrations appellent ce délice décadent, qui fond sur vos lèvres grâce aux riches goûts de café et de chocolat.
Une demi-heure pour le travail de préparation
Temps nécessaire à la cuisson : 35 minutes
Temps passé : 55 minutes
Mélange à pâtisserie :
trois œufs
Du sel, juste une pincée
150 grammes de sucre et 8 grammes de sucre vanillé
80 millilitres d’huile et 100 millilitres de lait !
2 cuillères à café de café instantané
180 grammes de farine
20 grammes de chocolat amer
15 grammes de levure chimique.
Mise par dessus :
1/2 cuillère à soupe de sucre
Une cuillerée de fécule de maïs, remplie à ras bord
2 cuillères à café de café instantané
325 millilitres de fromage
Crème de lotus, une cuillerée
Que faire pour écraser le mélange à gâteau :
Allumez le four à feu vif (350°F, 180°C).
Pour faire mousser, fouettez les œufs dans une grande bassine avec une pincée de sel.
Mélangez 150 grammes de sucre avec 8 grammes de sucre vanillé. Bien mélanger.
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