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Crème au Beurre Ingrédients : 3 jaunes d’œufs 150 g de sucre 50 ml d’eau 200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux Préparation : Préparation du sirop de sucre : La suite dans la suivant page

Feuilleté Saumon & Poireaux : Un Délice Croustillant Ingrédients :1 pâte feuilletée prête à l’emploi 200 g de saumon frais, coupé en dés 2 poireaux, nettoyés et émincés 100 g de fromage frais (type chèvre ou fromage à tartiner) 1 œuf Sel et poivre Herbes de Provence Huile d’olive pour la cuisson Préparation : Préchauffage du fourPréchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).Tapissez une plaque … Lire la suite

Chou-Fleur au Jambon et à la Béchamel : Un Gratin Réconfortant Ingrédients (pour 2 personnes) :300 g de chou-fleur (en bouquets) 4 tranches de jambon 50 g de gruyère râpé (ou emmental) 25 g de beurre 20 g de farine 30 cl de lait (entier ou demi-écrémé) Sel et poivre (au goût) Persil frais haché (pour la décoration) Préparation :  Cuisson du chou-fleurSéparez les bouquets … Lire la suite

Croque-Cake Gourmand au Jambon et Fromage  Ingrédients : Pour la béchamel :30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait Noix de muscade râpée, sel et poivre Pour le croque-cake :8 tranches de pain de mie complet 200 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental) 6 tranches de jambon de qualité Préparation : La suite dans la 2éme page

Cake Moelleux au Jambon et Gruyère Râpé Ingrédients : 200 g de farine de blé 3 œufs 100 ml de lait entier 100 ml d’huile d’olive 100 g de jambon coupé en dés 100 g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique Sel et poivre Beurre pour le moule Préparation : La suite dans la suivant page

Pudding à la banane et au fromage à la crème aux fraises 🍓🍌 Ingrédients : 1 boîte de préparation pour pudding à la vanille instantanée 3-4 bananes, tranchées 1 lb (450 g) de fraises, tranchées 1 boîte de lait concentré sucré 8 oz (225 g) de fromage à la crème, ramolli 1 tasse de crème … Lire la suite

Recette complète des Beignets Ingrédients : 500 g de farine 7 g de levure déshydratée (ou levure fraîche) 170 ml de lait 60 g de sucre en poudre 60 ml d’eau à température ambiante 50 g de beurre mou 2 œufs Zeste d’1 citron 3 pincées de sel Instructions : La suite dans la 2éme … Lire la suite

Gâteau au babeurre et au citron POUR 5 CAKES (975 g chacun) Ingrédients : 1,73 kg de farine de blé (farine pour pain) 11 g de bicarbonate de soude 10 g de sel 907 g de beurre, ramolli 1,53 kg de sucre 680 g d’œufs 35 g de zeste de citron râpé 960 mL de … Lire la suite

Gâteau renversé à l’ananas Pour le topping : 115 g de beurre non salé, fondu 100 g de sucre brun clair, tassé 1 boîte (567 g) de tranches d’ananas, égouttées 10 cerises au marasquin Pour le gâteau : 230 g de sucre 170 g d’œufs entiers 115 g de crème épaisse 185 g de farine … Lire la suite

Biscuits au Citron et Chocolat Blanc  Ingrédients : 1 tasse de beurre non salé, ramolli 1 tasse de sucre granulé 1 gros œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 1/2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse de sucre glace … Lire la suite