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Émietté au yaourt : le dessert savoureux et facile à essayer dès maintenant Ingrédients: 200 g de farine 7 g de levure chimique 50 g de sucre 1 pincée de sel 150 g de beurre Écorces de citron 3 jaunes 400 g de yaourt grec 30 g de fécule de maïs 3 blancs d’œufs 1 … Lire la suite
Tiramisu aux Fraises et NoisettesIngrédients :300 g de fraises fraîches (garder quelques-unes entières pour la décoration)250 g de mascarpone3 œufs (séparer les blancs des jaunes)100 g de sucre200 g de biscuits à la cuillère (ou biscuits boudoirs)100 g de noisettes concassées (ou des amandes si vous préférez)200 ml de crème liquide (bien froide)100 ml de … Lire la suite
Crème CaramelIngrédients :Pour le caramel :150 g de sucre3 cuillères à soupe d’eauPour la crème :500 ml de lait entier4 oeufs100 g de sucre1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)Instructions :Préparation du caramel :Dans une cocotte, ajoutez le sucre et l’eau. Faites chauffer à feu moyen sans remuer, en laissant … Lire la suite
PAIN AU THON DE MA GRAND-MÈRETresses briochéesIngrédients :500 grammes de farine 00100 grammes de sucre1 œuf entier moyen80 gr de beurre100 gr de lait120 grammes d’eau8 gr de levure de bière fraîcheZeste d’un extrait de citron / vanillePréparation: La préparation dans la suivant page
Pâtisseries Danoises aux Raisins : la recette facile de délicieuses brioches à la crème anglaise et aux raisins secsIngrédientsPOUR LA PÂTE500g TYPE DE FARINE 0250ml LAIT À TEMPÉRATURE AMBIANTE80g SUCRE60g BEURRE RAMOLLI5g LEVURE SÈCHE ACTIVE1 ŒUF À TEMPÉRATURE AMBIANTEZESTE DE CITRONPOUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE250ml DU LAIT50 grammes SUCRE1 cuillère à soupe FÉCULE DE MAÏS1 ŒUF1 … Lire la suite
Roulés à la Pâte Feuilletée et NutellaIngrédients :1 rouleau de pâte feuilletée4 à 5 c. à soupe de Nutella1 œuf (pour la dorure)Préparation :Préchauffez le four à 180°C.Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-la de Nutella.Roulez la pâte sur elle- pour même former un rouleau.Coupez en tranches de 2 cm d’épaisseur et atteignent-les à plat sur … Lire la suite
CROCANT PAIN MAISON Ingrédients : 400 ml de lait (tiède) 12 g de levure (1 cuillère à soupe bombée) 1 cuillère à soupe de sucre 30 g de beurre fondu 600 g de farine de blé 8 g de sel (1 cuillère à café) 15 g de farine de blé tendre Préparation : La suite … Lire la suite
PAIN AU LAIT MAISON Ingrédients: 500 g de farine de blé 300 ml d’eau tiède 10 g de sel 25g de sucre 25g de beurre 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure sèche) 1 œuf (facultatif, pour peindre le pain) Préparation: 1. Dissoudre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser … Lire la suite
Tiramisu au Caramel Beurre Salé Le Tiramisu au Caramel Beurre Salé est une variation gourmande du tiramisu classique, qui allie la douceur du mascarpone à la richesse du caramel au beurre salé. Ce dessert onctueux, légèrement sucré et salé, est parfait pour ceux qui aiment les desserts aux saveurs contrastées. Ingrédients : 250 g de … Lire la suite
Salade de Pommes de Terre et Crevettes à l’Aneth Ingrédients :4 pommes de terre moyennes, cuites et coupées en dés200 g de crevettes cuites et décortiquées2 branches de céleri, hachées2 cuillères à soupe d’aneth frais, hachéeSel et poivre, au goûtVerser la sauce : 3 cuillères à soupe de mayonnaise1 cuillère à soupe de crème fraîcheJus … Lire la suite
