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Ingrédients : 2 tranches de pain (de campagne, complet, ou au choix) 1 avocat mûr 100 g de saumon fumé Jus de citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif) Sel et poivre Quelques brins d’aneth ou de ciboulette (facultatif) Instructions : Griller le pain : Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce … Lire la suite

Ingrédients : 1 boîte de thon (environ 150 g), égoutté 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde (facultatif) 1 petite échalote ou oignon, haché finement 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel et poivre au goût 4 tranches de pain (de mie, complet ou au choix) Quelques feuilles … Lire la suite

Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne 2 tomates mûres 1 gousse d’ail Quelques feuilles de basilic frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Sel et poivre au goût Un filet de vinaigre balsamique (facultatif) Instructions : Préparer les tomates :   Coupez les tomates en petits dés. Si vous souhaitez enlever … Lire la suite

Ingrédients : 1 banane mûre 150 g de fraises fraîches ou surgelées 200 ml de lait (ou lait d’amande, lait de coco, etc.) 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif) Quelques glaçons (facultatif) Instructions : Préparer les ingrédients : Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Lavez les fraises et retirez … Lire la suite

Ingrédients : 250 g de farine 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu 300 ml de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Sucre glace, fruits, ou sirop d’érable pour garnir (facultatif) Instructions : Préparer la pâte :   Dans … Lire la suite

salade caprese  :   Ingrédients : 2 tomates mûres 1 boule de mozzarella (environ 125 g) Quelques feuilles de basilic frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (facultatif) Sel et poivre au goût Instructions : Préparer les ingrédients :   Lavez les tomates et coupez-les en … Lire la suite

pâtes au pesto    Ingrédients : 200 g de pâtes (spaghetti, penne ou fusilli) 1 bouquet de basilic frais 50 g de pignons de pin 50 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail 100 ml d’huile d’olive Sel et poivre au goût Quelques tomates cerises (facultatif) Instructions : Cuire les pâtes : Faites cuire les … Lire la suite

Ingrédients : 1 banane mûre 1 œuf 30 g de flocons d’avoine 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel) 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de fruits frais ou surgelés (myrtilles, framboises, pommes en dés, etc.) Cannelle ou vanille (optionnel, pour plus de saveur) … Lire la suite

Ingrédients : 4 œufs 200 ml de crème fraîche ou de lait 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, cheddar, ou autre) 150 g de jambon (ou de lardons, poulet cuit, ou légumes grillés, selon tes préférences) 1 oignon 1 poivron (optionnel) 1 courgette (optionnel) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au … Lire la suite

Ingrédients : 4 tomates moyennes 200 g de viande hachée (boeuf, porc, ou un mélange des deux) 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de riz (pré-cuit ou non, selon ton goût) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de thym séché (ou herbes … Lire la suite