Ingrédients : 4 steaks de boeuf (filet mignon, filet ou ribeye, environ 2,5 cm d’épaisseur) Sel et poivre au goût 2 cuilères à soupe d’huile d’olive Pour les crevettes scampi : 450 g de crevettes (décortiquées et déveinées) 4 gousses d’ail, hachées 3 cuilères à soupe de beurre 1/4 de tasse de vin blanc sec … Lire la suite
Les wraps de tortilla à la kefta sont une recette savoureuse et simple, idéale pour un repas rapide. La kefta, cuite avec des épices comme le cumin et le paprika, se marie parfaitement avec la fraîcheur de la laitue et la douceur des tomates. Le fromage râpé ajoute une touche crémeuse, tandis que la tortilla … Lire la suite
Le poulet à l’ail crémeux est un plat riche et savoureux qui combine la tendreté du poulet avec une sauce crémeuse à base de bouillon de poulet, de crème épaisse, de parmesan et d’ail. Ce plat simple mais délicieux est préparé rapidement, avec un temps de cuisson de 20 minutes. La sauce crémeuse se marie … Lire la suite
Ingrédients:6 oeufs240 grammes de sucre300 grammes d’amandes moulues30 grammes de sucre en poudrePréparation:1. Battez les blancs en neige, puis réservez.2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.3. Ajoutez les jaunes battus aux blancs petit à petit, puis mélangez en pliant.4. Ajoutez progressivement les amandes moulues et continuez à mélanger doucement.5. Verser … Lire la suite
AUBERGINES FARCIES À LA VIANDE INGRÉDIENTS2 aubergines200 g de viande hachée1 botte d’oignon vertSelPoivreHuile pour fritureMélanger:2 oeufs100 g (1/2 tasse) de yaourt3 g (1/2 cuillère à café) de sel50g de fromage90 g (3/4 tasse) de farinePoivreFarine La suite dans la suivant page
GALETTES DE POMMES DE TERREIngrédients:4 pommes de terre moyennes1 tasse de fromage râpé (vous pouvez utiliser de la mozzarella, du cheddar ou celui que vous préférez)1/4 tasse de persil frais haché1 oeuf1/4 tasse de farine (peut être de la farine de blé ou de la chapelure)Sel et poivre au goûtHuile pour friturePréparation:1. Épluchez les pommes … Lire la suite
Les madeleines au citron sont une délicieuse variation de la recette traditionnelle des madeleines. Avec leur légère touche de citron, elles apportent une fraîcheur incomparable qui les rend irrésistibles. Ces petites gourmandises, parfaites pour le goûter ou un café, sont simples à réaliser et enchanteront vos papilles grâce à leur texture moelleuse et leur parfum … Lire la suite
Frites au Fromage et Boulettes de Viande à l’Italienne est un plat réconfortant et généreux qui allie la croustillance des frites dorées à un fromage fondant et savoureux. Les frites sont parfaitement assaisonnées et recouvertes de fromage fondant pour apporter une touche gourmande et fondante. Les boulettes de viande, faites maison, sont savamment épicées avec … Lire la suite
La Galette des Rois à la Crème de Pistache est une version plus raffinée et gourmande de la galette traditionnelle. Sa crème de pistache onctueuse et savoureuse, légèrement sucrée et parfumée, se marie parfaitement avec la pâte feuilletée dorée et légère. Le goût délicat de la pistache apporte une touche d’exotisme et d’originalité à la … Lire la suite
Galette des Rois à la Frangipane Amande Traditionnelle, idéale pour célébrer l’Épiphanie avec toute la famille ! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi 150 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 2 œufs (1 pour la frangipane et 1 pour … Lire la suite
