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Tartines grillées à la ricotta, courgettes marinées et menthe fraîchePour 4 personnes Ingrédients :Pain de campagne tranché : 4 grandes tranches (env. 200 g)Courgettes : 2 moyennes (env. 350 g)Ricotta fraîche : 250 gCitron jaune (zeste + jus) : 1Feuilles de menthe fraîche : 10 gHuile d’olive : 3 c. à soupeSel : 1/2 c. à … Lire la suite
Tartines ricotta, tomates séchées et billes de mozzarellaPour 2 personnes Ingrédients :2 grandes tranches de pain de campagne (env. 140 g chacune)120 g de ricotta fraîche8 billes de mozzarella (environ 100 g)60 g de tomates séchées à l’huile2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra1 petite gousse d’ailQuelques pincées de piment en flocons (facultatif)1 petite poignée … Lire la suite
Gâteau Citron-Fromage Facile (4 Ingrédients)La recette infaillible pour un dessert citronné parfait à tous les coups – aussi simple que délicieux, directement inspirée par ma voisine !Ingrédients (Pour un moule 20×20 cm) :1 boîte de gâteau au citron en poudre (435g, type Betty Crocker)1 boîte de lait concentré sucré (397g)200 g de fromage frais type … Lire la suite
Gâteau Moelleux au Yaourt et Beurre Un gâteau doux, fondant et légèrement croustillant à l’extérieur – parfait pour legoûter ou le petit-déjeuner !Ingrédients :245 g (2 tasses) Farine tout usage1½ c. à café Levure chimique175 g (¾ tasse) Beurre doux (température ambiante)130 g (⅔ tasse) Sucre en poudre3 Œufs (taille moyenne, à température ambiante)4 c. à … Lire la suite
ChocoflanUn dessert magique à deux étages : gâteau au chocolat moelleux + flan crémeux, le tout nappé de caramel !Ingrédients :Pour le Caramel :100 g (½ tasse) Sucre blanc2 c. à soupe EauPour le Gâteau au Chocolat :150 g (¾ tasse) Sucre blanc125 g (1 tasse) Farine tout usage50 g (½ tasse) Cacao non sucré1 … Lire la suite
Gâteau Pound Cake Classique Un gâteau riche et dense, fondant et doré, parfait pour le thé ou le dessert ! Ingrédients : 225 g de beurre doux mou (température ambiante) 200 g de sucre en poudre 5 œufs (température ambiante) 240 g de farine tout usage 1 c. à café de levure chimique ¼ c. … Lire la suite
Calzones Jambon et FromageIngrédients :Pour la pâte à calzone250 g de farine de blé (type 55)1 sachet de levure de boulanger sèche (7 g)150 ml d’eau tiède1 cuillère à soupe d’huile d’olive1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à café de sucrePour la garniture150 g de jambon blanc coupé en dés ou en lamelles150 g … Lire la suite
🥒 Salade de concombres fraîche et croquante 🥕 Ingrédients pour 4 personnes : – 3 petits concombres – 1 petite carotte 🥕 – 1 tomate 🍅 – 1/4 d’oignon rouge – 1 cuillère à soupe de vinaigre – 4 cuillères à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe de miel 🍯 – 2 œufs … Lire la suite
🍓 Sirop de Fraise Maison 🧾 Ingrédients : 500 g de fraises fraîches (ou surgelées) 300 g de sucre 150 ml d’eau 1 c. à soupe de jus de citron 👩🍳 Préparation : Préparer les fraises Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux. Cuisson Mettre les fraises, le sucre et l’eau dans une casserole. … Lire la suite
Frites croustillantes Ingrédient :3 pommes de terre3 poivrons rougesPersil5 cuillères à soupe de fécule de maïs100 g de cheddar1 cuillère à café de selPour faire frire :HuileComment préparer la recette des frites croustillantes avec 3 pommes de terre :Verser les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et suffisamment d’eau pour les couvrir dans … Lire la suite
